黃金肉丸 食材功效
洋蔥
胡蘿卜
雞蛋
香油
醬油
面粉
淀粉
黃金肉丸 食材用料
黃金肉丸做法分解
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01
分別將洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈，切成末。
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02
炸熟后撈出。
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03
最后撈出，瀝干油分即可。
小貼士
制作技巧：
肉丸子要注意大小適中。
營養價值：
豬肉能滋陰，潤燥，補血。用于溫熱病后，熱退津傷，口渴喜飲。肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛。腸道枯燥，大便秘結。氣血虛虧，羸瘦體弱。
食譜相克：
豬肉忌茶：茶葉中的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了人體對有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康。
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