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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：此菜色彩豐富，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味。
蛤蜊疙瘩湯 食材功效
蛤蜊
小麥面粉
番茄
雞蛋
大蔥
姜
精鹽
蛤蜊疙瘩湯 食材用料
蛤蜊疙瘩湯做法分解
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01
將香菜洗凈后，切成末。
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02
將蔥洗凈后，切成末。
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03
將姜洗凈后，切成末。
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04
取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。
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05
面粉放入碗內(nèi)，淋上清水，攪成均勻的面疙瘩。
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06
將西紅柿洗凈后，切成丁。
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07
將木耳切成絲，裝進(jìn)碗里。
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08
往炒鍋里注油燒熱，下蔥姜末爆鍋。
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09
放入西紅柿煸炒幾下，添入適量鮮湯，蛤蜊原湯。
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010
往鍋里放入蛤肉，淋雞蛋液，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜末即可裝盤上桌。
小貼士
食物相克：
1.蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
2.西紅柿忌與石榴同食。
3.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。
4.雞蛋與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉。
5.雞蛋不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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