上湯大白菜 食材功效
蔥
姜
精鹽
大白菜
雞蛋
火腿
料酒
上湯大白菜 食材用料
上湯大白菜做法分解
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01
大白菜取中心部位切成寬條，將火腿、蒜、姜切片，蔥切花，松花蛋切丁、蘑菇切絲;
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02
坐鍋點火加底油，放入從姜蒜煸至金黃放入海米炒散，隨后加入雞蛋翻炒幾下后放入鮮蘑、加適量水大火燒三至五分鐘，加鹽、料酒，放入白菜煮熟后取出，放入松花蛋、火腿煮開后倒在白菜上即可。
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