燴酸辣干絲 食材功效
精鹽
醬油
醋
筍
燴酸辣干絲 食材用料
燴酸辣干絲做法分解
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01
將豆腐干洗凈，先批成薄片，再切成細絲，越細越好;將木耳、筍片也切成細絲，與蔥、姜絲放在一起。
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02
將鮮湯入鍋燒開，加入豆腐干絲、木耳絲、筍絲、蔥姜絲和鹽、醬油、胡椒粉均勻后再燒沸滾，撇去浮沫，調水菱粉入鍋勾大流水芡后，加上醋，起鍋盛在湯碗內，澆上麻油，撒上芫荽即成。
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