三鮮魚肚 食材功效
醬油
白糖
香油
蘑菇
料酒
三鮮魚肚 食材用料
三鮮魚肚做法分解
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01
將油面筋切成5厘米見方的小塊.水發冬菇去蒂洗凈,與蘑菇、筍均切成同面筋相同的塊，青菜洗干凈切小塊待用;
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02
坐鍋點火放油，油熱倒入蘑菇、冬筍、冬菇、青菜煸炒，加入醬油，高湯，開鍋后放入面筋，烹入料酒，加入白糖、雞精用水淀粉勾芡，淋入香油出鍋裝盤即可。
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