蔥
精鹽
雞蛋
炒小豆腐做法分解
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01
用豆漿機將泡好的黃豆制成豆漿。
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02
取出網罩內的豆渣備用。
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03
炒鍋放于電磁爐上，加適量花生油，按下定溫控制鍵放入蔥花、姜末邊好鍋，將豆渣倒入鍋內翻炒一會兒，加入蝦皮、打入雞蛋，繼續翻炒5分鐘，加入鹽、味精等調料品，小豆腐就做好了。
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04
提示：喝豆漿、吃小豆腐，二者均含有豐富的營養，含有較多的鈣質，強筋健骨，補腦健身，可起到一定的補鈣和減少尿鈣流失的作用，可有效防治便秘。
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