麻辣狗肉 食材功效
蒜頭
醬油
精鹽
料酒
花椒
干辣椒
麻辣狗肉 食材用料
麻辣狗肉做法分解
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01
凈狗肉用白水煮八成熟，晾涼后切2厘米左右見方的塊。尖椒切大象眼片。
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02
起鍋放少許油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、醬油、味精、雞湯小火燉爛，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出鍋。
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03
另起鍋放少許油，煸炒，加鹽、味精出鍋裝在盤中心即可。
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