雪里蕻燉豆腐 食材功效
豬油
豆腐
精鹽
雪里蕻燉豆腐 食材用料
雪里蕻燉豆腐做法分解
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01
將腌雪里蕻洗凈切成末;豆腐切成5厘米見方的塊，放入開水鍋內燙一下，撈出涼水浸涼，控凈水分待用。
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02
將炒鍋置于火上，放入豬油，熱后下入蔥，姜末熗鍋，隨后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水沒過豆腐，加入精鹽，在旺火上燒開后，用微火燉5分鐘，待豆腐入味，湯汁不多時，加入味精即成。
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