木耳山藥 食材功效
精鹽
蒜頭
蔥
黑木耳
花椒
淀粉
木耳山藥 食材用料
木耳山藥做法分解
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01
將山藥洗凈去皮切成滾刀塊，沾上一層干淀粉，用油炸成金黃色待用;
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02
坐鍋點火倒入油，至3成熱時下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、蔥花炒香，倒適量水，放入木耳大火燒片刻，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味，最后放入炸好的山藥和青紅椒，自然收汁出鍋即可。
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