小雞燉蘑菇 食材功效
蔥
醬油
料酒
精鹽
仔雞
蘑菇
姜
小雞燉蘑菇 食材用料
小雞燉蘑菇做法分解
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01
將小仔雞洗凈，剁成小塊;
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02
將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用;
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03
坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。
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