雞爪
白糖
醬油
姜
精鹽
紅燒雞爪做法分解
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01
買來的雞爪的指甲剁掉，然后放水里煮一會，大概十分鐘左右
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02
放油，把花椒放進去，炸一會，直到香味出來，然后把花椒去掉
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03
放白糖，小火化開，就可以把雞爪放進去了，放醬油，炒一下，把雞爪上色
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04
放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮，鹽，雞精，大火燒開，然后蓋上小火慢慢燉了
小貼士
雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
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