生菜
大蔥
蒜頭
姜
料酒
精鹽
醬油
水煮牛蛙做法分解
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01
先將牛蛙洗剝趕緊，剁好。
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02
牛蛙再用香辣粉拌勻，腌放15分鐘。
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03
把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出。
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04
繼續放油，然后放蔥、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味。
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05
加一大碗水，再放入煸好的牛蛙。
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06
依次放料酒、鹽、 醬油。
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07
等快熟時， 放入生菜葉，加點雞精即可出鍋。
小貼士
1. 先將牛蛙洗剝趕緊，剁好。
2. 牛蛙再用香辣粉拌勻，腌放15分鐘。
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