明爐三菌豬肝湯 食材功效
白牛肝菌
香菇
精鹽
胡椒
淀粉
明爐三菌豬肝湯 食材用料
明爐三菌豬肝湯做法分解
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01
將雞樅、牛肝菌、香菇洗凈改片待用。
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02
將豬肝洗凈改片用鹽、豆粉碼好，備用。
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03
鮮湯燒沸，下三菌即牛肝菌、雞樅、香菇，待香味出來。
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04
先下綠豆芽，綠豆芽煮斷生后再下豬肝。
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05
豬肝斷生伸板時加入鹽、味精、胡椒即可。
小貼士
豬肝下鍋應(yīng)煮至斷生伸板即可。 應(yīng)先炒三菌再摻鮮湯，待香味出來后，再下豬肝。
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