香菇
蝦米
精鹽
料酒
大蔥
姜
冬菇燉雞湯做法分解
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01
宰好的母雞洗凈。
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02
冬菇用溫水泡開洗凈切去根，大的片兩片。
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03
蔥、姜洗凈拍松。
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04
沙鍋內注入清水放入雞燒開撇去浮沫。
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05
加蔥、姜、料酒、海米和冬菇一起燉2～3小時，酥爛后盛入湯碗內即成。
小貼士
加蔥、姜、料酒、海米和冬菇一起燉2～3小時。
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