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鳳衣蕺菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。口質(zhì)各異，色彩分明，麻辣鮮香，是一款佐酒佳肴。
姜
蒜頭
精鹽
白砂糖
醬油
醋
大蔥
香油
雞皮
鳳衣蕺菜做法分解
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01
將雞皮去掉汗斑、細(xì)毛、油筋，清洗干凈。
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02
放入沸水中氽熟，撈出。放入冷水中晾冷，修改整齊。
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03
將蕺菜放入其中，裹成卷形，改刀成5厘米長(zhǎng)的條形待用。
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04
將辣椒油等調(diào)成麻辣汁。
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05
將雞皮卷整齊地?cái)[入盤(pán)中，淋上麻辣汁，撒上蔥花即可。
小貼士
雞皮汗斑，細(xì)毛，油筋要去凈，以免影響成菜效果。
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