姜
蒜頭
大蔥
醋
醬油
豬油
白砂糖
精鹽
淀粉
魚香排骨做法分解
-
01
將豬排骨洗凈，剁成小段。蔥洗凈，切成蔥花。
-
02
燒鍋內放油，燒至六成熱時，將排骨下鍋，爆去腥味。
-
03
下豆瓣、姜、蒜、一半的蔥花同炒，炒出香味。
-
04
待油呈紅色時，放糖、鹽、醬油、高湯1000克、豬油等調料，燒60分鐘。
-
05
下濕淀粉收汁，加入另一半蔥花，淋上醋裝碟即成。
小貼士
豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。蠶豆不宜與田螺同食。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
