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            白油豬肝 點評(0) 點贊(0)

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            明目

            功效與作用:

            簡介及特色:

            白油豬肝做法分解
            • 01
              溫水泡發(fā)木耳約20分鐘,用清水沖洗干凈。
            • 02
              清洗小白菜心洗凈。
            • 03
              清洗豬肝,去筋,切成薄片。
            • 04
              將淀粉放入碗中,加水調(diào)出濕淀粉,備用。
            • 05
              姜、蒜切成方片,蔥切段。
            • 06
              泡辣椒切成馬耳朵節(jié)。
            • 07
              將鹽、濕淀粉、紅醬油放入碗中,加湯調(diào)成醬汁。
            • 08
              講蔥、姜、蒜、泡辣椒、木耳、小白菜心放入碗。
            • 09
              用鹽、濕淀粉拌勻豬肝。
            • 010
              豬油入鍋,旺火燒至七成熱,豬肝下鍋炒至散開,發(fā)伸。放入配料合炒,淋上醬汁,炒轉(zhuǎn)起鍋,放花椒面上碟即成。
            小貼士

              1.豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食,亦不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂同食。

              2.木耳不宜與田螺同。

              3.患有痔瘡者,木耳與野雞不宜同食。

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