大蔥
精鹽
姜
蒜頭
雪魔芋燒鵝掌做法分解
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01
將鵝掌洗凈。
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02
煮熟后，改片。
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03
置鍋火上，下油。
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04
倒入香豆瓣、蒜，翻炒一下。
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05
然后倒入鮮湯。
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06
再放鵝掌、雪魔芋、酸菜條。
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07
再放蔥節、色拉油、鹽、味精、豆瓣，調好味。
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08
勾芡上碟即可。
小貼士
1. 雪魔芋要發漲。
2. 鵝掌要燒軟，入味。
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