白菜
精鹽
胡椒
酸菜胡豆瓣湯做法分解
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01
將胡豆瓣用清水洗凈,待用。
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02
把酸菜洗干凈，然后切片。
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03
然后在炒鍋內炒香。
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04
加入鮮湯熬制，待酸味出來。
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05
下胡豆瓣煮熟，加入鹽、味精、胡椒調味即可。
小貼士
1. 炒酸菜時，待炒出香味后才能摻入鮮湯。
2. 煮至軟即可，久煮易爛。
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