土豆
精鹽
酸菜土豆湯做法分解
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01
將酸菜洗凈，然后切片，待用。
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02
把土豆去皮，洗凈。
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03
然后切成筷子頭厚的片待用。
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04
置鍋火上，下油，然后下酸菜。
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05
待炒出香味時加入鮮湯，燒沸。
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06
最后下土豆片煮熟，放味精和鹽即可。
小貼士
1. 酸菜應清洗干凈。
2. 土豆切好后用清水泡著，否則會變色。
3. 湯汁要清澈，酸菜不宜過多。
4. 土豆不宜久煮，煮軟就好。
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