青椒
精鹽
料酒
老干媽爆鴨舌做法分解
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01
將鴨舌洗凈后用白鹵水鹵熟。
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02
將冬筍、青椒洗凈切條。
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03
將鴨舌和冬筍條過油。
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04
將老干媽炒香后下鴨舌、冬筍爆炒即成。
小貼士
1. 鴨舌根莖要去凈。
2. 老干媽要均勻地沾在鴨舌上。
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