紅油三絲 食材功效
雞肉
豬肚
精鹽
白砂糖
醬油
香油
紅油三絲 食材用料
紅油三絲做法分解
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01
將雞肉、肚子、青筍分別切成絲，青筍絲用鹽浸過后，滴干水待用。
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02
按青筍絲、肚絲、雞絲的先后順序，裝入盤內。
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03
將鹽、醬油、辣椒油、香油、味精裝入碗內調勻，淋在三絲上即成。
小貼士
選用嫩雞脯肉做原料為最佳;入沸水中煮至斷生即可，所加調料可按各自口味適當調整。
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