姜
豬油
泡椒雞雜做法分解
-
01
清洗雞雜，初加工，切成片和寸節。
-
02
往鍋中放入適量清水，旺火燒沸，放入雞雜，出水，打起，備用。
-
03
泡椒、泡姜、木耳切成片，放入碗中，備用。
-
04
豬油下鍋，加入泡椒、泡姜，小火慢慢炒至泡椒味濃。
-
05
加入鮮湯、雞雜，用中火慢慢收汁，見汁還剩一半時放入木耳、家常油再收一會汁，起鍋即成。
小貼士
1.雞雜不能煮得太久。
2.雞肫味甘性平，具有消積滯、健脾胃的功效。
3.雞肝味甘性微溫，有補肝腎之功效。
4.雞肝可用于治療肝虛目暗、小兒疳積、孕婦胎漏。
5.雞腸味甘性溫，能補腎縮尿。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
