牛肝菌蒸水蛋 食材功效
精鹽
雞蛋
白牛肝菌
牛肝菌蒸水蛋 食材用料
牛肝菌蒸水蛋做法分解
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01
首先將牛肝菌清洗洗凈，切成“指甲片”待用。
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02
把雞蛋調散，下鹽、味精、雞精。
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03
適量鮮湯以及少許色拉油，倒入容器中。
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04
放入牛肝菌，上籠蒸熟，撒上小蔥花即成。
小貼士
牛肝菌蒸水蛋的制作需要注意的地方： 雞蛋調散不宜調起泡，調散即好; 同時火力不宜過大，避免把雞蛋蒸泡起來。
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