蜜柚燒牛蛙 食材功效
大蔥
料酒
柚子
雞蛋
姜
精鹽
淀粉
蜜柚燒牛蛙 食材用料
蜜柚燒牛蛙做法分解
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01
將牛蛙宰殺去洗凈，去皮、內(nèi)臟、剁成小塊;蜜柚去皮，分成瓣備用。
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02
將牛蛙塊用雞蛋清、料酒、淀粉上漿備用。
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03
鍋內(nèi)注油燒熱，將牛蛙下鍋過油后撈出;鍋內(nèi)留少許油，下入蔥、姜爆鍋，放入高湯、蠔油、牛蛙、蜜柚燒熟，加入鹽、味精，用淀粉勾芡，裝盤即可。
小貼士
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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