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補虛養身 營養不良
功效與作用:
簡介及特色:
嘔吐調理
美容
暫無
消食
保健調理
鯽魚:250克
大蔥:150克
姜:10克
精鹽:4克
白砂糖:30克
醋:20克
味精:1克
料酒:25克
醬油:15克
淀粉:15克
制作要訣:1、此菜選用新鮮的鯽魚,在魚兩側劃紋時,走刀不要太深,否則魚會被煎散。
2、一定不要用北方的大蔥,會影響菜的味道。
食物相克:
1、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用,吃魚前后忌喝茶。
2、蔥不宜與蜂蜜、棗、狗肉同食。
3、蔥與蜂蜜不可同食,否則易引起痢疾的發生。
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