荔枝肉片 食材功效
姜
白砂糖
醋
醬油
料酒
精鹽
豬肉
黃瓜
大蔥
蒜頭
淀粉
荔枝肉片 食材用料
荔枝肉片做法分解
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01
將濕淀粉、鹽調勻。
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02
將肉片沾勻淀粉。
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03
將蔥洗凈，斜切片。
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04
姜去皮切成片。
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05
蒜去皮洗干凈，切片。
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06
將白糖、醋、醬油、料酒、精鹽、味精、濕淀粉調成汁。
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07
將炒鍋內油燒熱，將肉片下鍋炒散。
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08
放黃瓜、蔥、姜、蒜一同炒。
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09
烹入調好的汁，炒熟即可。
小貼士
食物相克：
1、豬肉(肥瘦)不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
2、黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。
3、黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。
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