花椒油拌鮮蘆筍 食材功效
花椒
生抽
胡蘿卜
精鹽
淀粉
花椒油拌鮮蘆筍 食材用料
花椒油拌鮮蘆筍做法分解
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01
花椒放熱油鍋內(nèi)，炸出花椒油，備用;
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02
鮮蘆筍削去老皮，切成段，備用，用素高湯煨透入味;
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03
鍋燒熱放油，將蘆筍爆透，放入適量素高湯和花椒油，淋上玻璃芡，上碟;
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04
把熟胡蘿卜剁碎，撒在蘆筍上，伴胡蘿卜花裝飾即成。
小貼士
1.筍，忌巴豆。
2.胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。
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