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芙蓉蒸海蟹 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：成菜滑軟鮮嫩，清香美艷，堪稱一款藝術(shù)之品。
芙蓉蒸海蟹 食材功效
雞蛋
玉米
柿子椒
淀粉
精鹽
料酒
芙蓉蒸海蟹 食材用料
芙蓉蒸海蟹做法分解
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01
將海蟹治凈，自側(cè)面下刀將完整的蟹蓋取下。
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02
將其余部分宰成小塊，用鹽、味精、胡椒粉、料酒碼味。
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03
選9寸鮑魚盤一個(gè)，打入雞蛋、加鹽、味精、鮮湯調(diào)勻，并將海蟹放入其中，上籠蒸熟后取出。
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04
鍋置火上，放入鮮湯、玉米粒、紅椒粒調(diào)味后燒制。
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05
湯沸后勾入水豆粉起鍋淋于蟹上即成。
小貼士
蟹蒸時(shí)間應(yīng)準(zhǔn)確，以蛋熟時(shí)為準(zhǔn)。
健康提示:
1. 蟹肉多、黃多、味鮮美。
2. 有散瘀血、續(xù)筋接骨、解漆毒、催產(chǎn)下胎和抗結(jié)核等功效。
3. 與雞蛋同蒸成菜更是營養(yǎng)全面，利于吸收。
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