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            食材大全

            食譜分類(lèi)

            食療偏方

            肉末烘蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網(wǎng)友

            營(yíng)養(yǎng)不良

            功效與作用:

            簡(jiǎn)介及特色:色彩渾厚,香而不膩。

            肉末烘蛋做法分解
            • 01
              將豬肉洗凈切成末。
            • 02
              蔥洗凈切蔥花。
            • 03
              淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)制出濕淀粉備用。
            • 04
              雞蛋打散,與肉末、味精、精鹽、濕淀粉、蔥花、清水50克調(diào)勻待用。
            • 05
              鍋中放油燒溫?zé)幔u蛋液下鍋,用鏟子攤成薄餅形。
            • 06
              用一圓碗扣上,移至小火慢烘,約4分鐘左右。
            • 07
              把碗揭開(kāi),雞蛋翻面,用碗再扣上,再烘4分鐘左右,切塊即可。
            小貼士

              食物相克:

              1.雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

              2.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

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