竹蓀蛋燉乳鴿 食材功效
精鹽
姜
竹蓀蛋燉乳鴿 食材用料
竹蓀蛋燉乳鴿做法分解
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01
將乳鴿洗干凈氽水。
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02
竹蓀蛋洗凈改刀成四塊。
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03
將乳鴿放入沙鍋內、姜、竹蓀蛋、鹽、味精、胡椒粉、鮮湯一起燉。
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04
燉至乳鴿軟爛后上桌。
小貼士
乳鴿一定要洗干凈，血水氽凈，以防湯色不好。
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