江津肉片 食材功效
白砂糖
大蔥
姜
蒜頭
豬肉
雞蛋
黃瓜
玉米
醋
料酒
醬油
精鹽
淀粉
江津肉片 食材用料
江津肉片做法分解
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01
先把肉切成長寬各3厘米的薄片，用少許鹽腌上。
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02
再用白糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精、水淀粉對汁待用。
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03
鍋中放油15克燒溫熱，把黃瓜片、蔥、姜、蒜一同放入稍炒，烹入對好的汁炒熟，肉片下鍋炒勻即可。
小貼士
煎蛋時注意應用小火。
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