巴國大排 食材功效
精鹽
八角
大蔥
姜
豬小排
白砂糖
淀粉
巴國大排 食材用料
巴國大排做法分解
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01
將豬扦排洗凈修整齊，以三根為一塊，斬成長5厘米的段，入沸水中氽一水；
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02
取出改刀擺于盤內(nèi)，原汁收濃芡，掛于其上即成。
小貼士
排骨應蒸至離骨軟透為適宜，過硬咬不動，過軟拈不起來，香味也不濃郁。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
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土豆
黃豆
枇杷
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楊桃
海馬
專家答疑
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