大千子雞 食材功效
蒜頭
白砂糖
精鹽
香油
童子雞
青椒
醬油
大千子雞 食材用料
大千子雞做法分解
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01
將雞剁成1×5公分的長條。
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02
將沙拉油倒入鍋燒至7分熱。
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03
鍋中留少量油，用青椒條、紅椒條、蒜片爆鍋。
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04
然后再倒入雞塊與醬油、味精、糖、醋、糖色、鹽、太白粉、麻油迅速翻炒均勻。
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05
上鍋即成。
小貼士
食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
雞肉與芝麻、菊花同食易中毒。
雞肉與李子同食會導致腹瀉。
雞肉與芥末同食會上火。
食療價值：
雞肉營養價值更高，容易被人體的消化器官所吸收。有增強體力、強壯身體的作用。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
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