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醉活蝦 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)高。
醉活蝦 食材功效
精鹽
醬油
醉活蝦 食材用料
醉活蝦做法分解
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01
將活蝦洗凈，控干水分。
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02
將蔥洗干凈，切成末。
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03
將姜洗干凈，切成末。
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04
將蔥末、姜末、精鹽、醬油、紹酒、味精、麻油放在碗內(nèi)，拌勻。
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05
倒入活蝦立即蓋上蓋子。
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06
約5分鐘后即可，食前撒入胡椒粉。
小貼士
蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。老少皆宜。
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