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            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網友

            清熱去火 補血 營養不良

            功效與作用:

            簡介及特色:湯色好看,湯味鮮香。

            鄉村連鍋湯 食材功效
            鄉村連鍋湯 食材用料
            主料

            豬肉:400克

            白蘿卜:200克

            輔料

            花椒:2克

            味精:2克

            精鹽:8克

            豬油:15克

            :10克

            胡椒粉:2克

            鄉村連鍋湯做法分解
            • 01
              將豬肉洗干凈去毛,切成長5厘米、寬5厘米、厚3毫米的薄片。
            • 02
              揀去花椒、姜不用,加鹽、味精,起鍋裝入盛器內,帶家常碟上桌即可。
            小貼士

              1. 原料要新鮮,且要洗凈,否則湯色差。

              2. 蘿卜、豬肉都要用中火煮制,中途不能加湯,否則湯味差。

              3.豬肉含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2、維生素C和煙酸等,能健胃消食、止咳、化痰、順氣利尿、清熱解毒,與豬肉合烹,可消除豬肉之油膩感,營養更為全面。

              4.白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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