荷葉新鳳雞 食材功效
精鹽
蔥
姜
花椒
荷葉新鳳雞 食材用料
荷葉新鳳雞做法分解
-
01
將雞從脊背剖開，洗凈。
-
02
雞肉上涂精鹽。
-
03
把蔥姜絲、花椒紹酒放入雞腹內，把雞身合攏。
-
04
用潔凈的鮮荷葉一張包好。
-
05
背向上放品鍋內，蓋上蓋。
-
06
入蒸籠用旺火蒸半小時左右。
-
07
將蒸好的雞切成小方塊。
-
08
另取一張荷葉用熱水燙過，剪成腰盤形狀，墊在盤內。
-
09
將雞塊按整雞形狀，擺放在荷葉上面。
-
010
把品鍋內的原汁用細篩過濾，加入味精，澆在雞塊上即成。
小貼士
雞肉忌與兔肉、鯉魚同食。雞尾部的法氏囊是淋巴器官，是鳥類特有器官，有各種病菌及致癌物聚集，不宜食用。老年人不宜常喝雞湯。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
