麻辣豆腐 食材功效
料酒
蔥
姜
瘦牛肉
辣椒粉
醬油
麻辣豆腐 食材用料
麻辣豆腐做法分解
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01
將豆腐切成丁。
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02
加入切成小塊的豆腐，改小火煮。
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03
加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。
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04
待芡汁均勻附著后關火起鍋即成。
小貼士
營養價值：
含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。
食譜相克：
菠菜不宜與豆腐同吃。
茭白不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
竹筍不宜與豆腐同吃，同吃易生結右。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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