干燒雞翅 食材功效
雞翅
雞蛋
干燒雞翅 食材用料
干燒雞翅做法分解
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01
將雞翅用精鹽，料酒，胡椒面碼勻。
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02
將豆瓣炒出紅色加湯稍煮后，放入油丁，姜，蒜，蔥加醬油，料酒，白糖燒透入味，加味精裝盤即可。
小貼士
制作提示：
1.雞翅下鍋煎時，很容易因粘鍋而掉皮，在油里放點鹽可避免雞翅粘鍋。
2.檸檬汁要在熄火后才擠入，如果沒有關火就擠入，檸檬汁就會滲入雞翅里，吃起來會有點酸。
3.雞翅忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用。
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