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                                    川味糯米飯
                                    
                                        點評(0)
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            • 適宜人群：
                                            青少年 
                                    
              • 
                                    
            • 不適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • by：匿名網友
              • 
                                
            
                                
            
                                        保健調理
                                        增進食欲
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。　　2.臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。　　3.腌制食品中有較多量的硝酸鹽，且不可過量食用。
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：此菜的軟糯咸香，臘味濃厚，造型美觀，營養(yǎng)豐富，令人回味。
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    川味糯米飯 食材功效
                
            
                
                
            
                    川味糯米飯 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            糯米：適量
            
                                    
            臘肉：適量
            
                                    
            豌豆：適量
            
                                    
            土豆：適量
            
                                    
            柿子椒：適量
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                                    
            精鹽：適量
            
                                    
            雞精：適量
            
                                    
            胡椒粉：適量
            
                                    
            花椒：適量
            
                                    
            姜絲：適量
            
                                        		
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    川味糯米飯做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
            • 
                                01
                                    
              
                                                將淘洗干凈的糯米用水浸泡兩個小時待用。
                                    
              


                            
              • 
                            
            • 
                                02
                                    
              
                                                坐鍋點火后倒入油，待油熱時先放入臘肉煸炒，再加入豌豆、糯米、花椒、鹽反復煸炒均勻。
                                    
              


                            
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                                03
                                    
              
                                                坐鍋點火倒入少許油，油熱后下姜絲熗鍋，再放入青紅柿子椒、土豆絲煸炒均勻。
                                    
              


                            
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            • 
                                04
                                    
              
                                                接著加鹽、雞精、胡椒粉調味煸炒至熟出鍋即可上桌。
                                    
              


                            
              • 
                    
            
                
            

                    
            
                        小貼士
                        
            　　糯米不宜于雞肉同食。
            
                    
            
            
            
            

            
            





            
            
            
                
            
            
            


            

        
            

        
    
            

            










    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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