五柳黃花魚 食材功效
黃豆芽
胡蘿卜
青椒
醋
精鹽
料酒
五柳黃花魚 食材用料
五柳黃花魚做法分解
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01
將魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，用刀將魚身兩側剞梳子花掉;
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02
炒鍋置中火上，放入蒸魚的汁，用水豆粉勾成干二流芡，放入醋、蔥花烹出香味，亮油時將汁淋在魚上;
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03
潷去余油，加入精鹽、味精，稍炒起鍋，放在魚上，撒上香菜葉、蔥花即成。
小貼士
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