功效與作用:
簡介及特色:辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。 吃飯不香、飯量減少時(shí),在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加飯量。辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀?! ∷幸环N特殊物質(zhì),能加速新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果顯著,從而起到減肥作用。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌,對皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補(bǔ)品”。
辣椒食用過量反而危害人體健康。因?yàn)檫^多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應(yīng)少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大熱之品,患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人也應(yīng)慎食。