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            • by:匿名網友

            功效與作用:

            簡介及特色:香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,并可增強人體抵抗疾病的能力。  冬筍:冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。

            黃燜雞塊做法分解
            • 01
              將買回的新鮮雞肉切成小方塊,取一干凈鍋下入豬油煮溫,把雞肉塊下入溫豬油鍋中煎半分鐘;
            • 02
              加入準備好的筍塊或冬菇及調味,用文火燜約十分鐘,隨即用濕菱粉下鍋勾芡,裝盤上桌,即可食用。
            小貼士

              雞肉與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;與芥末同食會上火;忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。

              冬筍忌與羊肝同食。

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