芝麻肉絲 食材功效
姜
料酒
白糖
八角
香油
豬瘦肉
蔥
精鹽
芝麻肉絲 食材用料
芝麻肉絲做法分解
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01
將豬肉洗凈后，切成長約10厘米的粗絲。
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02
將蔥洗凈后，切成末。
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03
鍋置旺火上，下菜油燒熱，下肉絲炸至呈淺黃色。
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04
呈淺黃色時撈出，溪去炸油。
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05
把鍋清洗干凈，往鍋里加入肉絲，鮮湯燒沸。
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06
燒沸后，去盡油沫，加入鹽、白糖、八角、糖色再次燒沸。
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07
燒沸后，移小火收至汁干吐油時，放入味精、香油略收。
小貼士
食物相克：
1.豬瘦肉忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣。
2.豬瘦肉忌與烏梅、桔梗、黃連、小蕎麥內食，易使人脫發。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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