辣炸芋頭片 食材功效
蔥
醬油
辣椒粉
姜
辣炸芋頭片 食材用料
辣炸芋頭片做法分解
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01
將芋頭去皮洗干凈，切成厚薄均勻的薄片。
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02
將蔥洗凈后，切成末。
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03
將蒜洗凈后，切成末。
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04
炒鍋放在火上，放油，待油燒開。
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05
燒開后，將芋頭片放入其中，待炸至表面金黃色時撈出控盡余油。
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06
將鍋內油倒出，略留底油，待油燒開后，投入姜末，辣椒粉，蒜末，爆炒。
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07
待調料變色出香味時，加入醬油“炸汁，隨即倒入炸好的芋頭片，翻炒幾下。
小貼士
健康提示：
1.對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食。
2.食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
食物相克：
芋頭忌于香蕉同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
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菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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