油吃麻辣茭白 食材功效
精鹽
醬油
香油
干辣椒
花椒
油吃麻辣茭白 食材用料
油吃麻辣茭白做法分解
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01
將茭白削去外皮，切去老跟。
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02
切成窄片，放入開水鍋中燙一下撈出，拌上鹽和味精待用。
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03
干辣椒去蒂去籽。
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04
炒鍋上火燒熱，放入香油，下花椒炸出香味。
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05
撈出花椒粒不要，再放入干辣椒炸成棕色。
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