干鍋兔 食材功效
精鹽
白糖
料酒
生抽
姜
蔥
干鍋兔 食材用料
干鍋兔做法分解
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01
兔肉洗凈、切塊、焯水
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02
起油鍋、調(diào)糖色、糖色起泡時(shí)將兔肉下鍋上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加輔料，蔥段一并炒熟，加雞精、生抽起鍋。
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專家答疑
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