川味水煮肉片 食材功效
花椒
蔥
姜
淀粉
川味水煮肉片 食材用料
川味水煮肉片做法分解
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01
買里脊肉300克。
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02
用蛋清、淀粉漿一下肉片。
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03
郫縣豆瓣醬1勺。
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04
辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、蒜苗等配料
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05
放少許油把郫縣豆瓣醬炒香下入少量辣椒及蔥姜蒜
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06
加入一碗水開大火
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07
大火燒開后快速下入肉片下完后，放鹽、味精，關(guān)火
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08
關(guān)火后迅速到入青菜墊底的湯盆里
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09
大功告成，可以坐下來品嘗一下美味了。
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