飄香豬脆骨 食材功效
精鹽
生抽
白糖
雞蛋
花椒
飄香豬脆骨 食材用料
飄香豬脆骨做法分解
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01
豬脆骨頂刀切成厚約0.5厘米的片，納入盆中，放入生抽、精鹽、嫩肉粉、白糖、味精，磕入雞蛋液，加入生粉、糯米粉拌勻備用。
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02
鍋內留少許底油，放入干辣椒節炒出香味后，投花椒粒，隨即倒入炸好的豬脆骨及鍋巴塊，快速翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
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