魚香腰花 食材功效
蔥
姜
醋
醬油
料酒
魚香腰花 食材用料
魚香腰花做法分解
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01
先撕腎表面膜，縱切成兩半后去掉中心腰臊。而后用斜刀斜著剞一遍，再用直橫刀剞成十字形,橫剞時可四刀一段，剞的深度為半片腰子的隨著之用料酒、鹽、濕淀粉拌勻漿好，再加一些油。泡辣椒剁碎。
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02
炒勺燒熱注油，油熱后下腰子用手勺推動，待腰子按切的刀口散開卷起時加辣椒，待出葉即將發(fā)好的木耳、青菜下入翻炒幾下，再將對好的汁倒入，汁開后翻勻即成。
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枇杷
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